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冬至趣事

南风文苑      南顺 杨荣彬

       明天就是冬至, ,,, ,,,也是闽南地区一个重要的节日, ,,, ,,,今天我们闽南人会煮汤圆, ,,, ,,,要祭祖。。。。。吃遍那么多种口味的汤圆, ,,, ,,,始终还是觉得记忆中奶奶做的汤圆最好吃。。。。。

       记得小时候每当要做汤圆时, ,,, ,,,我和弟弟两个人都会围着奶奶的围裙旁, ,,, ,,,看着奶奶手工制作汤圆。。。。。首先把糯米粉和水揉成团, ,,, ,,,然后再捏成一小坨一小坨, ,,, ,,,接着把一小坨再搓成圆状, ,,, ,,,最后把搓成圆状的汤圆放进已经煮沸的红糖水中。。。。。等放下去的汤圆沸腾后, ,,, ,,,这样美味的汤圆就做成了。。。。。

       而当汤圆放入锅中后, ,,, ,,,放汤圆的竹篮上会留有汤圆印, ,,, ,,,这时奶奶就会跟我们说不要算篮里的汤圆印, ,,, ,,,不然脸上会长出一块一块的小白斑, ,,, ,,,本地话称为汤圆印。。。。。虽然奶奶都会一遍又一遍地告诫我们不要去算, ,,, ,,,可是由于小时候好奇心特强, ,,, ,,,总会偷偷去算, ,,, ,,,结果没几天脸上真的长出小白斑了。。。。。

       不过话说回来, ,,, ,,,在汤圆放入煮沸的汤水中时, ,,, ,,,我跟弟弟两个人已经围在灶旁口水直流, ,,, ,,,等汤圆煮熟后, ,,, ,,,奶奶会第一时间淘一碗给我哥弟俩解解馋, ,,, ,,,那汤的甜, ,,, ,,,汤圆的Q至今还是回味无穷。。。。。


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